Dinh dưỡng trẻ thơ
I. YÊU CẦU
1. Hiểu được tầm quan trọng của dinh dưỡng đối với trẻ nhỏ.
2. Biết được cách nuôi con theo từng lứa tuổi
II. NỘI DUNG:
1. Vì sao dinh dưỡng của trẻ lại cần thiết?
- Dinh dưỡng ảnh hưởng trực tiếp tới sự sống còn, sức khoẻ và khôn lớn của trẻ.
+ Hằng ngày trẻ cần ăn đủ 3 nhóm thức ăn sau:
+ Thức ăn cung cấp sinh tố và muối khoáng giúp cho trẻ chống lại bệnh tật như rau xanh, đỏ: ngót, dền, muống, cà rốt, bí đỏ, cà chua…
2. Cách nuôi trẻ trên 1 tuổi
- Trẻ cần ăn 4 – 6 bữa một ngày (trong đó có 2 - 3 bữa bú mẹ)
- Nên cho trẻ ăn cháo rồi sang ăn cơm mềm, hơi nát.
- Cần đảm bảo chất và lượng trong ăn uống của trẻ.
- Cho ăn thêm quả chín hoặc thức ăn ngọt (bánh, kẹo) sau hoặc khoảng giữa 2 bữa chính.
- Không cai sữa vào mùa hè hoặc khi trẻ đang ốm.
3. Những điều cần lưu ý:
- Cần phối hợp các thực phẩm khác nhau để bữa ăn đủ năng lượng và các chất dinh dưỡng cần thiết, thay đổi cách chế biến tạo mọi điều kiện để trẻ ăn ngon miện, hết suất.
- Nên cho trẻ ăn ra bữa, đều đặn hàng ngày, không ăn vặt và không để trẻ đói.
- Cần cho trẻ uống đủ nước nhất là vào mùa hè.
- Cần đảm bảo vệ sinh khi nấu ăn, cho trẻ ăn uống.
- Khi trẻ ốm và sau khi trẻ khỏi bệnh cần cho trẻ ăn nhiều bữa hơn bình thường cho đến khi trẻ có cân nặng bằng hoặc cao hơn trước khi ốm. Cân trẻ để theo dõi sự phát triển của trẻ. Điều chỉnh chế độ ăn nếu thấy trẻ không tăng cân.
